活虾怎么去壳

1.准备好一把菜刀和一块干净的砧板。

2.将活虾放进冷水中浸泡10分钟左右，让虾变得清洁且放松。

3.在砧板上放置一只虾子，将虾头向上。

4.用一只手抓住虾头，用另一只手拿着菜刀，在虾腹部轻轻剥开一条缝隙。

5.用手指或者菜刀轻轻抽出虾线，将虾线拉出。

6.将虾头和虾尾分别用菜刀切开，剖开虾身。

7.用手或者螯将虾肉从虾壳上拨起，再用小刀在虾鳃上切掉。

8.取出虾肉，洗净备用。