生煎饺怎么煎

1. 锅底加适量油，烧热至油温七八成热。

2. 把生煎饺放入锅中，饺子底部贴着锅面平铺。

3. 将锅盖盖紧，保持中小火，等待3-5分钟。

4. 轻轻掀开锅盖，看到饺子底部变得金黄酥脆，翻面继续煎另一面。

5. 煎至两面金黄焦脆，出锅装盘，即可享用。

注意：在煎饺子时，油温过高或火力过大容易糊底，而且注意掌握好时间，太长时间会导致饺子皮糊成一片。