甘油三酯高和脂肪肝患者应该少食或避免以下食物:
1. 高脂肪食物,例如油炸食品、奶油、奶酪、肥肉等;
2. 高糖食品,例如糖果、甜点、甜饮料等;
3. 酒精,对于脂肪肝患者来说,酒精代谢会造成肝脏负担,加重病情;
4. 高盐食品,例如盐腌肉、火腿等;
5. 立体淀粉食品,例如白面包、白米饭、意粉等。
相反,可以多食用以下食物:
1. 新鲜蔬菜,例如菠菜、芹菜、西兰花等;
2. 水果,例如草莓、桔子、苹果等;
3. 蛋白质食品,例如鸡肉、鱼类、豆类等;
4. 大豆及其制品,例如豆腐、豆浆等;
5. 坚果和种子,例如核桃、葵花籽等。
总之,甘油三酯高和脂肪肝患者应该以健康、轻盐、低糖、低脂肪的饮食为主,并配合合理的运动来调节体重和血脂。
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