鱼肉馅可以根据个人口味和做法来进行调配,以下是一些常见的鱼肉馅调料:
1. 姜蒜末:姜蒜能够去除鱼腥味,提升口感,也可以促进消化。
2. 食盐:适量的食盐可以增加口感,提升鱼肉的味道。
3. 食用油:可以加入适量的食用油,让鱼肉馅更加湿润。
4. 料酒:可以在鱼肉馅中加入适量的料酒,提升鱼肉的香味。
5. 酱油:可以在调制鱼肉馅时加入适量的酱油,增加鱼肉的咸味和香味。
6. 生抽:生抽可以增加鱼肉的鲜味和口感。
7. 葱花:可以加入适量的葱花提升口感,让鱼肉馅更加美味。
8. 辣椒粉:可以根据个人口味加入适量的辣椒粉,增加香辣味。
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