煮大虾怎么做

煮大虾的做法如下：

材料：

- 去壳的大虾

- 食盐

- 姜片

步骤：

1. 将大虾洗净，去掉虾须。

2. 大锅加水，加入姜片和适量食盐，烧开水。

3. 把大虾放入沸水中，煮 1-2 分钟左右或至虾身变成橙红色为止。

4. 把煮熟的大虾捞起，用冷水冲一下。

5. 煮好的大虾可以和蒜泥、酱油等酱料一起食用。

温馨提示：

- 熟大虾的颜色呈橙红色，未熟的大虾颜色比较灰白。

- 煮大虾时间不要太长，否则口感会变得粘嘎。

- 煮大虾的水中不要加醋，醋会让虾身变硬。