全麦面包怎么做的

蜂蜜

材料：

全麦面粉 250克

热水 180毫升

黄油

酵母 3克

糖 20克

盐 3克

蜂蜜 10克

黄油 20克

步骤：

1.将全麦面粉、糖和盐混合均匀，酵母和黄油放在另外的容器中。

2.把热水和蜂蜜混合，然后倒在面粉中，拌匀成面团，加酵母和黄油继续揉匀。

3.把面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发2小时，面团发至两倍大。

4.将面团取出，排除气泡，揉成圆球，再放置30分钟，让面团重新醒发。

5.将面团擀成长条状，捏成面团两端褶边，将小方块放到烤盘中，再醒发20-30分钟，至2倍大。

6.预热烤箱至200℃，将烤盘放入烤箱中层，约烤25-30分钟，表面金黄色就可以。

全麦面包就做好啦！