清蒸螃蟹怎么蒸

清蒸螃蟹的步骤如下：

1. 将螃蟹切开，将蟹油和蟹膏清洗干净。

2. 蒸锅加水，水开后放入蒸架。

3. 将螃蟹放入盘内，蟹腿向上。

4. 在螃蟹上撒上一些葱姜、料酒等调料。

5. 放入蒸锅内蒸10-15分钟即可。

6. 取出后将葱姜香料去掉，再淋上一些清汤或米醋即可食用。