玉米
材料：
1、猪排骨500克；
2、玉米2个；
3、葱段2段；
4、姜片5片；
5、八角2颗；
6、料酒适量；
7、盐适量。
步骤：
1、将猪排骨洗净备用；
2、玉米去皮切成段备用；
3、把猪排骨用开水焯一下，去除血水，再用冷水冲洗干净备用；
4、取一只砂锅，放入猪排骨和玉米，倒入足够的水，加入葱段、姜片和八角，加入适量的料酒，用大火烧开后转小火，慢慢炖煮30分钟左右；
5、在炖的过程中要经常搅拌，防止粘底，同时盐要在炖好的时候再加，以免影响玉米的口感。
6、待炖好之后即可关火，撒上适量的盐，搅拌均匀即可食用，喜欢的可以加入一些其他蔬菜，增加营养且美味。
