基围虾怎么清理

基围虾

1. 先将基围虾放入冷水中泡10-15分钟，让它们呼吸道内的泥沙自行吐出。

2. 然后将基围虾用清水清洗，用手轻轻按摩，将虾壳上的泥沙和污垢冲洗干净。

3. 接着将虾壳剥离，去除虾脚和虾头，将虾肉取出放入碗中备用。

4. 如果需要去除虾线，用小刀切开虾背，将黑色虾线取出，然后再用清水清洗一遍就可以了。

5. 清理完毕的基围虾可以用来煮汤、搭配米饭或者做成各种美味的菜肴。