香菇
以下是香菇肉片的简单做法：
材料：
-瘦猪肉切片
-香菇切片
-洋葱切丝
-青蒜切段
-生姜切片
-油
-盐
-糖
-酱油
-料酒
-淀粉
步骤：
1.先用盐、生姜和料酒来腌肉片。
2.在热锅里加油，把洋葱煸炒至透明。
3.加入腌好的肉片，快速翻炒，至变色后捞出备用。
4.加入香菇和适量的盐和糖，炒至香菇断生。
5.在香菇里加入酱油和适量的水，待水烧开后加入之前炒好的猪肉片翻炒均匀。
6.加入一些淀粉水勾芡，再放入青蒜段炒匀即可。
香菇肉片的味道鲜美，还可以搭配一些蔬菜，如青椒、胡萝卜等，增加营养和口感。
