芹菜炒牛肉怎么炒

芹菜

材料：牛肉、芹菜、葱姜蒜、豆瓣酱、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、油

步骤：

1. 芹菜洗净切成段状，葱姜蒜切末备用，牛肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、淀粉腌制十分钟。

2. 锅热油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

3. 加入牛肉，煸炒至变色。

4. 将芹菜放入锅中，翻炒几下。

5. 加入适量水，大火烧开，煮至芹菜熟软。

6. 最后加少许盐调味，出锅装盘即可。