芡实如何煮烂

芡实

1. 先将芡实用清水洗净， 然后用温水泡发30分钟，这样芡实更容易煮烂。

2. 把泡发后的芡实，放入锅中，加入足够的清水，水量最好超过芡实2-3倍。

3. 煮开后，调小火，然后盖上锅盖，让它缓缓煮烂，时间大概在25-35分钟左右，根据芡实的大小和硬度而定。

4. 在煮的过程中，不要翻动它，只需要偶尔轻轻搅拌一下就好了，这样芡实很容易煮烂。

5. 煮烂后，可以根据需要加入糖或盐等调味品，搅拌均匀就可以了。