芡实怎么煲汤

芡实

芡实煲汤是一道非常营养的汤品，可以补充体力、滋补身体。以下是芡实煲汤的做法：

材料：

1.芡实100克

腹泻

2.瘦肉200克

3.葱、姜、盐、料酒适量

步骤：

1.将芡实洗净后用清水浸泡30分钟至1小时（至膨胀），然后沥干备用。

2.将瘦肉先用开水烫一下，去掉血水后切成块，焯水，去除血沫备用。

3.清洗葱和姜，切葱姜丝备用。

4.锅中放入适量的清水（加一些料酒可以去腥味），把姜丝和瘦肉放入锅中，用大火煮开，然后转小火煮20分钟左右。

5.把泡好的芡实加入锅中，再加足够的清水，盖上锅盖煮30分钟左右，直到芡实煮烂，然后加入适量盐调味即可。

温馨提示：

1.芡实不能吃太多，不然会导致腹泻，建议每次用量不要超过100克。

2.芡实煮汤时要加足够的水，以免煮干锅底，影响口感和味道。

3.芡实煲汤的时候可以根据自己的口味加入适量的其他口味的调料，比如姜片、枸杞等，使汤更加美味。