牛肉芹菜馅饺子怎么调馅

芹菜

1. 切细芹菜和牛肉：先将鲜嫩的牛肉切成细末，芹菜洗净后也要切成非常细的丁。

2. 调味料：将生姜、蒜头也剁成末，再按个人口味加入酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、糖（可选择加入或不加）等调味料，均匀拌匀。

3. 揉面团：揉好面团，取出适量面团，擀成饺子皮。

4. 包馅：将馅料放在饺子皮中间，然后将饺子皮对折，捏紧两端，包裹成饺子形状即可。

5. 煮饺子：将饺子放入沸水中煮7-10分钟，取出后加入蘸着酱油或醋吃即可。