面包怎么发

烤箱

1. 材料准备：面粉、酵母、水、糖、盐、油

2. 制作面团：将面粉、糖、盐混合，加入水和酵母搅拌均匀，揉至面团光滑有弹性。

3. 发酵：将揉好的面团揉圆，放进大碗里，盖上湿布，放进温暖的地方发酵，大约需要1-2个小时。

4. 揉面：发酵完成后，将面团倒出，揉搓几次，将气体排出。

5. 分割：将面团分成适当大小的面团，揉圆并盖上湿布，静置10-15分钟。

6. 发酵：将面团放进烤箱，加热到30-40摄氏度，发酵30分钟到1小时。

7. 烘焙：将面团拿出来，用刀在表面切上几刀，放进预热好的烤箱，烤制20-30分钟或至表面金黄色。

8. 除饼：将面包取出，冷却并撒上一些面粉后，放进密封的袋子里，等待食用。