什么叫杏仁粉

杏仁

杏仁粉是将杏仁磨成粉状所得的食品原料。它富含蛋白质、脂肪、纤维、维生素和矿物质等多种营养物质，并被广泛用于烘焙、糕点、点心、饮品、主食等许多食品中。它的口感香甜，具有一定的坚果质地。