如何做土豆烧排骨

烧排骨

材料：

- 排骨

- 土豆

- 生姜

- 蒜

- 料酒

- 酱油

- 盐

- 糖

- 水

- 食用油

做法：

1. 排骨切成小块，加入料酒和盐腌制10分钟。

2. 土豆去皮切成块状备用。

3. 生姜和蒜切末备用。

4. 将锅热锅冷油，将排骨放入锅中煸炒至表面焦黄。

5. 加入姜末和蒜末，翻炒出香味。

6. 加入酱油、糖、盐和水，大火烧开后转小火焖煮15分钟。

7. 加入土豆块，继续焖煮10-15分钟至土豆软烂即可。

8. 最后翻炒一会儿，将酱汁收干即可。

9. 装盘，撒上些许香葱末作为点缀，即可享用。