清炒虾仁怎么做

辣椒

材料:

1. 虾仁 200g

2. 葱 1根

鸡精

3. 姜 适量

4. 蒜 适量

5. 红辣椒 适量

6. 盐 适量

7. 鸡精 适量

8. 料酒 适量

9. 生抽 适量

10. 植物油 适量

11. 水淀粉 适量

步骤:

1. 将虾仁提前洗净备用。

2. 姜蒜切末，葱和红辣椒切成小段备用。

3. 热锅凉油，油热后加入姜蒜末和红辣椒段炒香。

4. 加入虾仁翻炒至变色。

5. 加入料酒，生抽和鸡精继续翻炒均匀。

6. 最后加入葱，加适量的盐翻炒均匀即可出锅。

7. 最后在锅中淋上水淀粉搅拌均匀。

清炒虾仁就做好了，可以搭配米饭一起食用。