清炒芹菜怎么做好吃

芹菜

清炒芹菜是一道简单的菜肴，但是如果做得好吃，可以让人一口接一口。以下是如何做出美味清炒芹菜的方法。

材料：

-芹菜400克

-大葱1根

-蒜4瓣

-盐适量

-食用油适量

做法：

1.芹菜切成斜段，洗净备用。大葱和蒜切成蒜末和葱花备用。

2.热锅冷油，倒入适量食用油（油量不要太多），待油热后加入大葱和蒜末爆香。

3.加入芹菜，翻炒均匀。

4.加入盐，再翻炒1-2分钟即可出锅。

5.盛盘后撒上葱花点缀即可。

小贴士：

-清炒芹菜是快炒快出锅的菜，时间不要太长，以免过度烹煮。

-加入盐时可以先少放一些，尝一下味道再适量添加。

-可以加入少许糖或鸡精，提鲜增味。

-烹饪过程中可以滴几滴水，让芹菜煮热更快。