洋葱炒肉怎么炒

洋葱

材料：

- 猪肉 (切片) 300 克

- 洋葱 (切片) 1 个

- 青椒 (切丁) 1 个

- 姜 (切片) 3 片

- 蒜 (切碎) 3 瓣

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 白砂糖 适量

- 油 适量

步骤：

1. 准备好材料。将猪肉切成薄片，洋葱切成薄片，青椒切成小丁，姜切成片，蒜切碎。

2. 将猪肉加入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、白糖和一点油搅拌均匀，腌制 10 至 15 分钟。

3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。

4. 加入腌制好的猪肉翻炒，炒至变色。

5. 加入洋葱片和青椒丁翻炒。

6. 炒至洋葱和青椒变软后，加适量盐和酱油继续炒匀。

7. 炒至肉熟透，收汁出锅即可。

提示：

- 洋葱不要过多煮熟，否则口感不佳；

- 炒肉时火候要慢慢来，不要让肉过熟；

- 可根据个人口味加入其他调味料。