猪肉
猪肉炖粉条是一道美味营养的
家常菜，下面是简单的做法：
材料：
猪肉，粉条，姜，葱，料酒，生抽，盐，胡椒粉，鸡精，水
家常菜
步骤：
1. 猪肉切块，姜切成片，葱切段。
2. 热锅凉油，加入猪肉块煸炒至变色。
3. 加入姜片、葱段，加水淹过猪肉，加料酒煮开。
4. 放入生抽，盐，胡椒粉调味，再加鸡精调味，煮至猪肉熟烂。
5. 然后加入泡软的粉条，煮开后转小火慢炖15分钟至粉条熟软吸满汤汁即可。
6. 出锅前可以加入适量的青菜等蔬菜。
温馨提示：在煮猪肉的同时去除浮沫，煮出来的汤汁更鲜美纯正。当然，炖粉条的时间也要根据个人喜好来调整，不同品牌粉条也会有所差异，请自行斟酌。
