豆腐
1. 准备鸭血和
豆腐。鸭血需提前用清水浸泡2小时，然后切成小块；
豆腐切成片状备用。
2. 准备配菜。可选择青菜、木耳等蔬菜，视个人口味而定。
3. 烧开一锅水，加入少量盐，将豆腐和鸭血放入水中煮熟，捞起沥干备用。
木耳
4. 在另一锅中加入少量油，烧热后加入切好的葱姜蒜，爆香。
5. 加入切好的蔬菜，翻炒2分钟左右。
6. 加入适量的清水，放入煮好的豆腐和鸭血，加盐和其他调料调味，煮5分钟至汤汁稍微收干即可。
7. 最后可以撒些葱花或香菜叶增加口感与美感。
8. 做好了，享用美味的鸭血豆腐！
