油菜炒香菇怎么做好吃

香菇

材料：

-油菜300克

-香菇100克

-姜5克

-大蒜3瓣

-食用油适量

-盐适量

-生抽适量

-白胡椒粉适量

步骤：

1.油菜洗净切段，香菇泡软切片，姜、蒜切末。

2.热锅冷油，加入姜蒜末煸炒出香味。

3.加入切好的香菇煸炒至变软。

4.加入油菜，煸炒至变软。

5.加入适量的盐、生抽和白胡椒粉，调味翻炒均匀即可。

食用提示：

1.炒油菜时不需要加水，因为油菜自己含有一定的水分，加水容易煮烂。

2.为了保持油菜口感的鲜嫩，烹调时间不宜过长。

3.可以根据个人口味调整盐的用量，但不宜过多。

4.可以根据个人口味加入一些辣椒，增加口感。