羊肉怎么弄好吃

1.涮羊肉：将羊肉切成薄片，放在涮火锅里涮煮，吃的时候配以蘸料或烘烤酱汁。

2.炖羊肉：用大火炖羊肉，先加入姜、葱、料酒和清水，再放入羊肉炖煮，调味后即可食用。

3.煮羊肉汤：把羊肉放在锅里煮，加入姜、葱、香料等煮汤，最后放入芹菜、胡萝卜等配料，煮熟后即可食用。

4.烤羊肉串：将羊肉片切成小块，串在竹签上烤，配以酱汁、姜丝和蒜末食用。

5.炒羊肉：将羊肉切成薄片，炒时要热锅先冷油，加入葱、姜、干辣椒等配料，翻炒后即可食用。