羊肉如何炒好吃又简单

以下是美味又简单的羊肉炒菜步骤：

材料：

- 羊肉片

- 青椒

- 红椒

- 青蒜

- 酱油

- 料酒

- 姜片

- 盐

- 糖

- 辣椒油

步骤：

1. 羊肉片洗净备用，青椒和红椒切成丝，青蒜切成段备用。

2. 开火热锅，放入适量食用油，加入姜片煸香待出味。

3. 放入羊肉片略微煎一下，加入适量料酒、少量酱油，煮至水分收干。

4. 放入青椒、红椒、青蒜翻炒均匀，加入适量盐、糖调味，翻炒均匀。

5. 最后加入少量辣椒油翻炒均匀即可。

美味又简单的羊肉炒菜就做好了，可以配上米饭或面条一起食用。