如何做黄鱼

胡椒粉

以下是制作黄鱼的方法：

材料：

-黄鱼一条

-葱姜蒜适量

-盐、胡椒粉、生抽、料酒适量

-植物油

步骤:

1.将黄鱼用水冲洗干净，切成两段，切成“V”字形，然后用厨房纸擦干。

2.在鱼肚腔划几刀，撒上盐，腌制15分钟左右。

3.切好葱姜蒜。

4.热锅加油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味。

5.然后将鱼放入锅中，煎至两面金黄色。

6.在煎的时候，加入盐和胡椒粉、生抽和料酒，调味即可。

7.然后加入适量清水（可盖过鱼），加少量老抽和白砂糖调味，盖上锅盖煮15分钟左右。

8.最后可以撒上葱花点缀就可以开吃了。

提示：烹饪黄鱼时要注意火候，不要煎糊或烤焦。烹饪时可以根据个人口味加入适量的调料。