鲈鱼
鲈鱼是一种非常美味的鱼类，下面给出一个简单而美味的鲈鱼做法：
材料：
- 鲈鱼一条
- 姜片
- 大葱
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 葱花
- 姜末
- 蒜末
步骤：
1. 将鲈鱼放到盆子里，用料酒和盐腌制15分钟。
2. 将姜片和大葱切成丝备用。
3. 在锅里热油，将腌制好的鲈鱼两面煎金黄。
4. 倒入清水，放入姜片和大葱，加盐，煮约8分钟。
5. 关火，将鲈鱼盛出放在碗里。
6. 在煮鲈鱼的水里加入少许生抽，再煮2分钟。
7. 把煮好的酱油汁淋在鲈鱼上，撒上葱花、姜末和蒜末，即可食用。
这样做的鲈鱼肉质鲜嫩，汤汁甘美可口，非常好吃！
