鲈鱼怎么煮

鲈鱼

鲈鱼煮法：

材料：

- 鲈鱼

- 姜片

- 青葱

- 料酒

- 盐

- 清水

做法：

1. 首先将鱼洗净，去鳞、去内脏，切成适当的块状备用。

2. 锅中加入清水，倒入姜片、青葱、料酒，烧开后放入鱼块。

3. 火力适中，煮15分钟左右，把鱼捞出放在盘子中。

4. 把汤倒入锅中，加少许盐，煮沸，浇在鱼上。

5. 最后可以根据个人口味加入葱花或者蒜泥等调味品。

注意事项：

1. 煮鱼时不能煮太长时间，否则会影响口感。

2. 姜片、青葱、料酒可以去腥提味。

3. 盐的数量要适量，以免影响口感。