红豆怎么煮容易烂

山药

1. 先将红豆洗净，然后将红豆放在锅中用清水淹没，水量要超过红豆两倍。

2. 然后将锅放在中火上，等待水烧开。烧开后将火调小，慢慢煮30分钟。

3. 注意不要一开始就煮得过猛，否则红豆就容易烂了。

4. 等到红豆开花后，加入适量的糖料，继续煮约10分钟。

5. 如果还是觉得红豆煮得太烂了，可以考虑加入少量红糖或者放入芝麻或者山药等燥果，这样可以使红豆更加有韧性。