柚子皮怎么做糖

柚子皮糖的做法：

材料：

- 柚子皮500克

- 红糖500克

- 清水500毫升

步骤：

1. 将柚子皮清洗干净切成细条或小块。

2. 将柚子皮浸泡在清水中，煮沸5分钟，然后倒掉水。

3. 加入清水500毫升，放入红糖，搅拌均匀。

4. 将柚子皮加入混合物中，用小火煮20分钟左右。

5. 糖水变得浓稠时，要不时搅拌以防粘锅。

6. 将煮好的柚子皮糖倒入模具中，放凉后即可食用。

温馨提示：如果不喜欢柚子皮的苦味，可以先用水加盐焯一下，再用清水冲洗干净，然后按照上述步骤烹饪。