干海米怎么吃

干海米可以先浸泡在水中约30分钟，再沥干水分后烹饪。

以下是几种常见的干海米食用方法：

1.蒸：将浸泡后的干海米直接放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

2.煮：将干海米放入开水中煮2-3分钟，捞出沥干即可。

3.炒：在炒菜时，加入适量的干海米，翻炒至金黄色即可。

4.泡饭：将干海米浸泡在水中，饭煮熟后加入适量的干海米，搅拌均匀即可。

需要注意的是，干海米本身咸味较重，所以在烹饪时，不要加太多盐。同时，干海米不能生吃，煮熟后再食用。