肝炎胆囊炎的吃什么菜

肝炎和胆囊炎患者应该避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，建议多食用蔬菜、水果、白肉、温和易消化的食品，例如：

1. 带有清热解毒功能的蔬菜，如苦瓜、冬瓜、茄子、西红柿、黄瓜、菠菜等。

2. 富含维生素的水果，如苹果、梨、柚子、葡萄柚、柠檬、橙子、草莓、猕猴桃、芒果等。

3. 温和易消化的白肉类，如鸡肉、鸭肉、瘦肉、鱼肉等。

4. 荤素搭配的营养丰富的菜品，如清蒸鳝鱼、青椒炒鸡蛋、西红柿炒蛋、红烧肉炖土豆等。

5. 多喝水、鲜榨果汁、绿茶等清淡饮品，帮助肝脏和胆囊排毒养护。