生板栗怎么剥壳

板栗

1.先将生板栗浸泡在温水中，让其表面稍稍软化；

2.取一把小刀或专用剥板栗器，用刀尖或剥板栗器的锋利部位轻轻在板栗上划出一条浅浅的横线，将其外皮切开；

3.捏住划开的外皮两端，轻轻地下拉，直到整个外皮都裹在手中；

4.用手将外皮彻底剥掉，直到露出浅黄色板栗内果仁；

5.若果仁仍带有薄皮，将其剥掉即可。如若很难剥掉，则可再次浸泡，或将其用开水焯一下后再剥。