豆腐
以下是奶
豆腐的做法：
材料：
- 1升全脂牛奶
牛奶
- 50克白糖
- 2克明矾
步骤：
1. 在一锅中加入牛奶和白糖，搅拌均匀。
2. 然后用中火加热，不断搅拌，直到牛奶热了。
3. 接着将明矾和少量的水混合在一起搅拌均匀，放入锅中继续煮，不断搅拌直到牛奶开始凝固。
4. 将牛奶倒进纱布袋中，挤压出水分，然后放入模具中搁置至少四个小时，直到牛奶凝固成块状。
5. 将奶豆腐从模具中取出，切成所需大小，可以加入些许糖浆或水果进行调味即可。
小贴士：
- 翻转模具中的奶豆腐前，可以在模具底部放一片薄薄的黄油纸，这样奶豆腐就可以轻松取出。
- 奶豆腐的口感比豆腐更加滑嫩，也可以用于制作甜点，如奶豆腐布丁。
