腰果
腰果可以炸、炒、烤或作为配料加入菜肴中。以下是几种常见的腰果菜肴：
1. 干煸腰果：先将腰果用干锅煸炒香，再加入辣椒、葱姜等调料，翻炒均匀即可。
2. 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁状，加入腰果、青椒、红椒等食材，放入炒锅中炒熟，最后淋上宫保酱即可出锅。
3. 红烧肉：将猪肉块焯水后，和腰果、姜、葱、料酒、八角等调料一起放入炖锅中，加入适量的水和糖、酱油进行烹煮。
4. 糖醋腰果：将腰果炸成金黄色，放入锅中加入适量的糖、米醋、番茄酱等调料翻炒均匀即可。
5. 腰果炒饭：将腰果炸香后，和米饭、鸡蛋、胡萝卜等食材一起放入锅中翻炒熟即可。
