
烤箱
2. 将面团的长边向中心折叠,然后将另一边的长边同样向中心折叠,使得两个折痕重合。
3. 用手指将压在折痕上的两个边缘压实,使其紧密粘合。
4. 将折合好的面团翻过来,然后用手指将下面的两个边缘也压实。
5. 把包好的面团放在工作台上,将两边的折痕抚平。
6. 翻过来,用手掌推压,使面团形成卵形或长条形。
7. 将面团放入面包模中或在烤盘上定型,盖上保鲜膜或干净的厨房布,进行最后一次发酵。
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