猪肉大葱包子怎么做

猪肉

猪肉大葱包子的做法如下：

材料：

1. 面粉 500克

包子

2. 猪肉末 400克

3. 大葱 3根

4. 姜 1块

5. 酱油 适量

6. 料酒 适量

7. 盐 适量

8. 白胡椒粉 适量

9. 鸡蛋 2个

10. 香油 适量

11. 食用油 适量

步骤：

1. 将面粉倒入盆中，慢慢加入温水，揉成面团，醒发20分钟。

2. 将猪肉末放入碗中，加入姜末、酱油、料酒、盐、白胡椒粉、鸡蛋、香油，搅拌均匀，腌制20分钟。

3. 大葱切成细丝。

4. 取一块面团，擀成圆形面皮，将腌制好的猪肉末放入中间，加入适量的大葱丝，包成包子形状。

5. 将锅中加入食用油，烧热后放入包子，中火煎至底部金黄，倒入适量的水，盖上锅盖，小火蒸10分钟即可。

猪肉大葱包子做好后，可以沾点豆腐乳或者辣酱一起食用，味道更佳。