花生牛奶豆浆怎么做

花生

花生牛奶豆浆的制作步骤如下：

材料：

- 生花生 100 克

- 黄豆 50 克

- 牛奶 500 毫升

- 红糖适量

步骤：

1. 将生花生和黄豆分别浸泡至少 4 小时，然后沥干水分。

2. 将浸泡好的生花生和黄豆放入豆浆机中，加入适量清水，打成细腻的豆浆状。

3. 将豆浆倒入锅中，小火煮至沸腾，再大火煮 3 分钟。这样可以煮熟豆浆，使其更容易消化。

4. 将煮好的豆浆倒入大碗中，冷却 15 分钟左右。接着用纱布或者豆浆袋过滤一次，去除豆渣。

5. 将过滤后的豆浆倒回锅中，加入牛奶，再煮约 3 分钟。这样可以使豆浆更加浓稠。

6. 加入适量红糖调味即可。

注意：

1. 煮豆浆时要不停搅拌，避免煮沸溢出。

2. 煮豆浆时要用不锈钢锅，不要用铝锅，因为铝锅会与豆浆中的酸性物质发生化学反应，产生铝盐，对人体有害。

3. 选择新鲜、品质好的花生和黄豆，制作出来的豆浆口感更好，营养更健康。