如何红烧豆腐

豆腐

红烧豆腐是一道非常简单的家常菜，下面是制作步骤：

所需原料：

豆腐，葱姜蒜，红椒，盐，生抽，老抽，糖，料酒，鸡精，油，水淀粉

家常菜

步骤：

1. 先将豆腐切成块状备用。

2. 将葱姜蒜和红椒切成小块备用。

3. 锅中放适量油，加入葱姜蒜和红椒爆香。

4. 加入少量料酒、生抽、老抽和糖，翻炒均匀。

5. 加入适量水，放入豆腐块，烧开后转小火煮约5分钟。

6. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀。

7. 用水淀粉勾芡即可。

红烧豆腐制作简单，口感鲜美，是一道营养丰富的家常菜。