如何做苦瓜吃

苦瓜

以下是做苦瓜的一种常见做法：

材料：

- 苦瓜

- 盐

- 油

- 蒜末

- 生抽

- 糖

- 醋

做法：

1. 把苦瓜洗净切片，加入半勺盐搅拌均匀腌制十分钟

2. 热锅加油，放入苦瓜煎至微黄

3. 加入蒜末炒香，加入半勺生抽、小勺糖、适量醋

4. 翻炒均匀，直到汁水收干

苦瓜非常苦涩，建议使用上述做法可去掉苦味，更美味。