啤酒排骨怎么做

排骨

1. 准备材料：排骨、啤酒、大葱、姜、八角、豆蔻、盐、糖、酱油、料酒、蒜。

2. 排骨切块，用清水焯水去血水，沥干备用。

3. 大葱、姜、蒜切成末备用。

啤酒

4. 热锅凉油，将姜葱末爆香。

5. 排骨放入锅中翻炒，将啤酒倒入锅中煮沸，再加入八角、豆蔻、料酒、盐、糖、酱油，烧开后转小火煮约30-40分钟，待排骨煮烂熟透。

6. 最后加入蒜末，翻一翻即可。

7. 完成啤酒排骨。可根据个人口味调节调料的加量。