烤鸡怎么串

鸡肉

1. 准备好鸡肉：选择鸡胸肉或鸡腿肉，将鸡肉切成大小相近的块状，以便烤制时均匀加热。

2. 腌制鸡肉：将鸡肉块放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、蜂蜜、酱油、生抽、料酒、花椒粉等调料，搅拌均匀，放入冰箱腌制4-6小时后取出，将鸡块串好。

3. 烤制鸡串：将鸡肉串放入烤盘或烤架上，开启烤箱，将烤箱温度设定在200℃-220℃左右，烤制15-20分钟左右或至鸡肉熟透即可。

鸡胸

4. 完成烤鸡串：将烤好的鸡串取出，撒上适量葱花、香菜、辣椒粉等调料即可食用。