鸡精
老奶洋芋的做法如下：
材料：
1.老奶洋芋 500克
2.葱姜适量
3.盐适量
4.料酒适量
5.糖适量
6.生抽适量
7.鸡精适量
8.油适量
做法：
1.将老奶洋芋削皮后，切成块状，放在清水中浸泡30分钟。
2.锅中倒入适量油，倒入洋芋块，煸炒几分钟。
3.加入葱姜炒香，加入少许料酒。
4.倒入清水，水量以完全淹没洋芋为宜，加入盐、糖、生抽、鸡精适量搅拌。
5.盖上锅盖，中小火焖煮20分钟。
6.开盖收汁，捞出洋芋块即可。
小贴士：
1.老奶洋芋不宜过生，稍微焯水后再炒更美味。
2.烧水时可以加入少许白醋，可以让洋芋口感更好。
3.如果不喜欢太咸的口味，可以少放盐。
