酸汤水饺的酸汤怎么做

原料：

陈醋800ml、盐20g、鸡粉20g、姜细末20g、葱末20g、香菜30g、生抽20ml、鱼露20ml、骨头汤500ml、白胡椒粉适量

做法：

1.锅中放入800毫升水，加入20克盐，烧开后放入饺子煮熟;

2.整个煮饺子的过程当中准备酸汤汁：锅中放入800毫升陈醋，加入鸡粉、姜细末、葱末、香菜、生抽、鱼露，开火煮沸，倒入500毫升骨头汤搅匀;

3.出锅后汤汁淋在水饺上，撒上白胡椒粉即可。