凉拌
以下是一种海蜇皮
凉拌的做法：
所需材料：
- 海蜇皮
黄瓜
-
黄瓜- 胡萝卜
- 青红椒
- 青葱
- 酱汁（生抽、醋、蒜末、糖、辣椒油）
步骤：
1. 将海蜇皮放入开水中焯烫1-2分钟，将海蜇皮捞出放入冰水中冷却。
2. 把黄瓜、胡萝卜、青红椒切成丝，青葱切成小段。
3. 将海蜇皮切成细丝。
4. 准备酱汁：将生抽、醋、蒜末、糖、辣椒油搅拌均匀。
5. 将所有材料混合在一起，淋上酱汁，拌匀即可食用。
提示：
- 海蜇皮焯烫时间不要过长，否则会变硬。
- 酱汁的配量可以根据个人口味自行调整。
