猪肺怎么去腥味

煮猪肺时可以加入一些姜片、料酒和葱段一同煮，或者在水中加入一些食醋，这样可以去除猪肺的腥味。另外，猪肺煮熟后也可以用清水冲洗，去除表面的腥味和杂质。