土豆
做法如下：
材料：
- 猪排骨500克
- 土豆三个
- 姜两块
- 葱一根
- 料酒一勺
- 生抽一勺
- 糖一勺
- 盐适量
- 鸡精适量
- 水适量
- 青红椒适量
制作步骤：
1. 将猪排骨切小块，加水煮五分钟，煮去血水滤干备用。
2. 土豆去皮切块，青红椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜块和葱段爆香。
4. 放入猪排骨煸炒，加入料酒、生抽、糖、盐、鸡精炒匀。
5. 加入适量水煮开，盖上盖子中火煮20分钟。
6. 加入土豆煮15分钟，土豆快熟时加入青红椒和少许盐和鸡精翻炒。
7. 煮到土豆和猪排骨都变软，汤汁收干即可出锅。
小贴士：
- 煮排骨时要用开水，煮5分钟去血水可以去掉腥味。
- 猪排骨和土豆要一起煮，因为土豆需要更长时间来熟透。
- 可以根据自己的口味加入适量的辣椒或者调味品。
