如何生剥板栗

板栗

1.先用小刀在板栗上切一个十字形的口。

2.将板栗放入沸水中煮约1分钟，这样会让外皮膨胀松弛，便于剥皮。

3.将煮熟的板栗捞出，用冷水冲一下，这样可以避免烫手。

4.在板栗的边缘用手指或餐具轻轻尝试剥开外皮，然后用手把外皮剥下。

5.取出里面的米状果肉，注意要去除掉这些果肉表面的膜状物。

6.将生剥好的板栗放入清水中浸泡，洗去残留的污物，然后用厨房纸擦干水份。

注：生剥板栗会比较费时费力，如果不是必须的，建议尽量选择已经熟透的板栗，更加省事省力。