怎么用烤箱烤鱼

柠檬

1. 准备材料：

需要的材料有鱼、盐、黑胡椒、柠檬、橄榄油、洋葱和蒜等。鱼可以选择适合烤箱烤的鱼，比如金枪鱼、鳕鱼、三文鱼等。洋葱和蒜可以磨成泥。

2. 准备烤盘：

橄榄油

选用适合烤鱼的烤盘，并在上面刷上一层橄榄油。

3. 准备鱼：

将鱼洗净，将鱼表面的水份抹干。在鱼两面上撒上适量的盐和黑胡椒以调味。然后将鱼放在烤盘上。

4. 调料：

将洋葱和蒜泥均匀地涂在鱼身上，并挤上新鲜柠檬汁。

5. 烤鱼：

将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制时间一般为15至20分钟，具体时间视鱼的大小和烤箱的温度而定，建议观察鱼的表面是否烤熟。

6. 出炉：

取出烤盘，用刀划开鱼肉，检查是否熟透，如果仍然有生的地方可再入烤箱继续烤制。

7. 上桌：

将烤好的鱼取出，加上适量的柠檬、橄榄油和盐，即可上桌享用。

注意事项：

1. 鱼两面均要烤到金黄色，鱼肉不能太干。

2. 鱼的烤法时间根据鱼的大小，不同的烤箱温度而定。

3. 烤之前将鱼身以包装纸包裹，以防止烤箱内的水蒸汽进入鱼，破坏鱼的口感。