2022年09月03日
坚果,是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子,如霹雳果、核桃等。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果补充有:
1、霹雳果:含有包括人体必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸,镁、高锰、磷、钾、钙等矿物质,胡萝卜素、蛋白质等多种成分;
2、核桃:含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素维生素B2、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。
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